Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 128 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
1
ground cayenne pepper (opsional)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
mint, fresh leaves only, chopped
1 sprig

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 11.1 g

Kalori 1175 kJ / 281 kcal

Lemak 14 g

Serat 14.4 g

Karbohidrat 27.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1 godz. 5 min

Asparagus and Hollandaise Tart

40 min

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 godz. 20 min

Veggie Wellington

2 godz.

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Kale Pesto Pasta Salad

50 min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 godz. 15 min

Tempeh Bolognaise

30 min

Pickled Red Onions

1 godz. 50 min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 min

Quinoa Salad

35 min

Tampilkan semua