![Vegan Chickpea and Mushroom Stew Vegan Chickpea and Mushroom Stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bcb7620b-2d51-4321-946b-b02b03398b75/Derivates/012e0efe-9f3b-4e12-8804-0266338a8605.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 400 g tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
- 250 g yellow onions, cut in pieces (3-4 cm)
- 2 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 500 g fresh king oyster mushrooms, cut in strips (2 cm)
- 1 tsp paprika
- 100 g passata
- 300 g water
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
- ¼ tsp ground cayenne pepper (opsional)
- ½ tsp ground cumin
- 1 - 2 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 sprig mint, fresh, leaves only, chopped
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1175 kJ / 281 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Karbohidrat
- 27.8 g
- Lemak
- 14 g
- Serat
- 14.4 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaMushroom Stroganoff
30min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 分钟
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 分钟
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Boston Baked Beans
20 分钟
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min
Pasta with Fennel and Tomato Sauce
45 分钟
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15min
Cauliflower Rice Pilaf with Sweet Potato
40 分钟
Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
1小时
Vegan Burger
5h
Nadan Mutta (Egg Curry)
50min