Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3 124 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

Salsa

fresh red chilli halved and deseeded
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 g
water
60 g
sherry vinegar
15 g
sultanas
50 g
pickled baby capers drained
30 g
toasted pine nuts
30 g
fresh parsley leaves roughly chopped
5 sprigs
lemon finely grated zest only
1
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp

Cauliflower Steaks

cauliflowers
2
dried oregano to taste

Cauliflower Purée

water
500 g
garlic clove
1
almond milk
100 g
dairy-free spread
50 g
olive oil
10 g
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Lemak 35.8 g

Serat 7.7 g

Lemak Jenuh 5.8 g

Karbohidrat 29.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feed the Love 22 Resep
Inggris dan Irlandia

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

Plant-based Kitchen 30 Resep
Inggris dan Irlandia

Veggie Victories 40 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Maple-glazed Carrots

45 menit

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 menit

Cauliflower cheese

55 menit

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 menit

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9j

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 menit

Gluten-free Vegan Lasagne

2j 20 menit

Spanakopita

2j 10 menit

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1j 30 menit

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2j 45 menit

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2j

Nut Balls with Tomato Sauce

50 menit

Tampilkan semua