Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3 131 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

Salsa

fresh red chilli halved and deseeded
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 g
water
60 g
sherry vinegar
15 g
sultanas
50 g
pickled baby capers drained
30 g
toasted pine nuts
30 g
fresh parsley leaves roughly chopped
5 sprigs
lemon finely grated zest only
1
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp

Cauliflower Steaks

cauliflowers
2
dried oregano to taste

Cauliflower Purée

water
500 g
garlic clove
1
almond milk
100 g
dairy-free spread
50 g
olive oil
10 g
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 762.7 mg

Protein 7.9 g

Kalori 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Lemak 35.8 g

Serat 7.7 g

Lemak Jenuh 5.8 g

Karbohidrat 29.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Feed the Love 22 Resep
Inggris dan Irlandia

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

Plant-based Kitchen 30 Resep
Inggris dan Irlandia

Veggie Victories 40 Resep
Inggris dan Irlandia

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Crispy Korean Tofu

1 Std. 20 Min

Palak Paneer

45 Min

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2 Std. 45 Min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 Std. 20 Min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 Std. 35 Min

Butterbean and Feta Burgers

1 Std. 30 Min

Tampilkan semua