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Pierogi con batata y ricota
Persiapan 50 menit
Total 1j 10 menit
50 unidades
Bahan-bahan
Cocción de batatas
-
600 g de agua
-
450 g de batatas peladas, en trozos de 2-3 cm
Mantequilla de salvia
-
1 - 2 ramitas de salvia fresca (solo las hojas)
-
60 g de mantequilla en trozos
Relleno
-
150 g de queso ricota
-
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida
-
¼ - ½ cucharadita de sal
-
¼ cucharadita de pimienta molida
Masa
-
250 g de agua
-
250 g de harina de trigo
-
220 g de harina integral de trigo
-
10 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita sal
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Natrium
72.5 mg
Protein
1.5 g
Kalori
244.3 kJ /
58.4 kcal
Lemak
1.7 g
Serat
0.6 g
Lemak Jenuh
0.9 g
Karbohidrat
9.2 g
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Revista Thermomix nº 160
35 Resep
Spanyol
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