Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
atau 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere - 1 spicchio di aglio
-
1
foglia di salvia fresca
atau ½ cucchiaino di foglie di salvia secca -
1
foglia di alloro fresco
atau 1 foglia di alloro secca - 3 - 4 grani di pepe nero
- 400 - 500 g filetto di manzo in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
- 80 g di prosciutto crudo di Parma a fette
- 80 g di Parmigiano Reggiano a scaglie o fettine sottili
- 150 g di cipolle bianche a fettine (0.5 cm circa)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di Marsala
- 60 g di vino rosso tipo Lambrusco
-
60
g di panna (min. 30% di grassi)
atau 60 g di latte intero -
10
g di farina tipo 00
atau 10 g di amido di mais (maizena)
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1353.8 kJ / 323.5 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Karbohidrat
- 4.9 g
- Lemak
- 21.4 g
- Lemak Jenuh
- 6.7 g
- Serat
- 0.3 g
- Natrium
- 1116.2 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaLasagna autunnale
2 godz.
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Hamburger di pollo
1 godz.
Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure
45 min
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30 min
Cotolette di spinaci
40min
Bocconcini di pollo in crema di zucchine
35min
Omelette prosciutto e funghi
1 godz.
Curry di pollo con riso basmati
45 min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1h 30min
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45 min
Bocconcini di tacchino e champignon
45 min