Nasi Jahe Tiga Warna (Tri-Colour Ginger Rice)

Name: Nasi Jahe Tiga Warna (Tri-Colour Ginger Rice)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1000 g air; 300 g beras cokelat bulir pendek; 5 irisan jahe segar; 5 irisan lengkuas segar; &frac23; sdt garam batu; 2 sdm jus ubi bit merah; 2 sdm jus wortel; &frac13; sdm garam batu; 2 sdm bayam segar; 3 sdm minyak zaitun

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 45 menit

Ukuran porsi penyajian 5 porsi

Bahan-bahan

1000 g air
300 g beras cokelat bulir pendek (beras Japonica), direndam semalaman (berkisar 480 g setelah direndam)
5 irisan jahe segar
5 irisan lengkuas segar
⅔ sdt garam batu
2 sdm jus ubi bit merah (lihat tips)
2 sdm jus wortel (lihat tips)
⅓ sdm garam batu
2 sdm bayam segar (lihat tips)
3 sdm minyak zaitun

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 1213 kJ / 290 kcal
Protein: 5 g
Karbohidrat: 45 g
Lemak: 10 g
Serat: 2 g