
Perangkat & Aksesori
Polenta nera e fagioli
Persiapan 30 menit
Total 3j
4 porzioni
Bahan-bahan
Polenta
-
di acqua2350 g
-
di fagioli neri secchi (vedere consigli)150 g
-
di farina di grano saraceno per polenta170 g
-
di chicchi di segale integrale30 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
Salsa alle acciughe
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
spicchio di aglio1
-
di cipolla rossa a rondelle100 g
-
di acciughe sott'olio sgocciolate35 g
-
di prezzemolo fresco tritato5 g
-
di aceto balsamico10 g
Terminare la preparazione
-
prezzemolo fresco (opsional) tritato, a piacere
Nutrisi per 1 porzione
Kalori
400.3 kcal /
1674.5 kJ
Protein
16.6 g
Lemak
15.9 g
Karbohidrat
51 g
Serat
9.9 g
Lemak Jenuh
1.9 g
Natrium
1041.5 mg
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