Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 14j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 portions

Natrium 2412.4 mg

Protein 48.5 g

Kalori 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Lemak 26.2 g

Serat 62.1 g

Lemak Jenuh 3.1 g

Karbohidrat 123.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Slow Cook Mode 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1j 25 menit

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 menit

Black Bean and Avocado Wrap

15 menit

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2j 45 menit

Vegan Bean Burgers

1j 20 menit

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 menit

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 menit

Tomato and Vegetable Quiche

1j 45 menit

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 menit

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 menit

Goat's Cheese Pie

1j 10 menit

Star Burgers

20j 5 menit

Tampilkan semua