Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 11 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 14j 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 4 portions

Natrium 2412.4 mg

Protein 48.5 g

Kalori 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Lemak 26.2 g

Serat 62.1 g

Lemak Jenuh 3.1 g

Karbohidrat 123.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Slow Cook Mode 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1j 5 menit

Asparagus and Hollandaise Tart

40 menit

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 menit

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1j 20 menit

Veggie Wellington

2j

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 menit

Kale Pesto Pasta Salad

50 menit

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1j 15 menit

Tempeh Bolognaise

30 menit

Pickled Red Onions

1j 50 menit

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 menit

Quinoa Salad

35 menit

Tampilkan semua