Cumi Masala

Name: Cumi Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porsi
Ingredients: 300 g cumi-cumi; 25 g bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 g jahe segar; 25 g minyak goreng; 1 batang daun kari segar; 10 g cabai bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 10 g bubuk kari ikan; 10 g saus tiram; 20 g saus tomat; ½ sdt garam; 1 cabai merah segar; 1 cabai hijau segar

5.0 (4 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 25 menit

Ukuran porsi penyajian 3 porsi

Bahan-bahan

300 g cumi-cumi, dibersihkan, kulit dibuang, sayat dengan pola silang-menyilang (criss-cross) dan potong kecil-kecil
25 g bawang merah
3 siung bawang putih
10 g jahe segar
25 g minyak goreng
1 batang daun kari segar
10 g cabai bubuk
1 sdt kunyit bubuk
10 g bubuk kari ikan
10 g saus tiram
20 g saus tomat
½ sdt garam
1 cabai merah segar, iris-iris
1 cabai hijau segar, iris-iris

Nutrisi: per 1 porsi
Kalori: 932 kJ / 223 kcal
Protein: 18 g
Karbohidrat: 15 g
Lemak: 11 g
Lemak Jenuh: 2 g
Serat: 4 g
Natrium: 714 mg