Nasi Lemak
TM6 TM5

Nasi Lemak

4.5 (2 peringkat)

Bahan-bahan

Nasi lemak

  • 1100 g air
  • 350 g beras, dicuci dan dikeringkan
  • 200 g santan, suhu ruang
  • 20 g jahe segar, dimemarkan
  • 3 daun pandan, diikat simpul
  • 2 batang serai segar, bagian putih saja dan diiris
  • 1 ½ sdm garam
  • 4 telur

Sambal ikan teri

  • 20 g pasta asam jawa
  • 100 g air
  • 40 - 80 g cabai kering, besar dan tidak terlalu pedas, biji dibuang dan direndam hingga lunak
  • 5 siung bawang putih
  • 150 g bawang merah
  • 40 g minyak goreng
  • 20 g kecap asin
  • 40 g gula
  • 1 sdt garam
  • 60 g ikan teri (ikan bilis), digoreng rendam
  • 200 g bawang bombai (berkisar 2 bawang bombai), diiris tipis
  • 1 timun, diiris, untuk hiasan
  • kacang tanah panggang tanpa garam, untuk hiasan

Nutrisi
per 1 porsi
Kalori
3704 kJ / 885 kcal
Protein
40 g
Karbohidrat
99 g
Lemak
36 g
Serat
2 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua