Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Selain itu diperlukan
Penutup Pisau Thermomix®
Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate
Persiapan 15 menit
Total 2j 55 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Braciole di maiale sottovuoto
-
800 g di braciole di maiale disossate, tagliate in 4 fette (spessore circa 3 cm)
-
4 - 8 pizzichi di sale
-
4 - 8 pizzichi di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
2 rametti di rosmarino fresco
-
2 spicchi di aglio a metà
-
2 cucchiaini olio extravergine di oliva
Salsa al cioccolato e pere caramellate
-
70 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
10 g di aceto balsamico
-
25 g di acqua
-
2 cucchiai di burro
-
1 cucchiaio di zucchero di canna
-
2 pere Conference senza torsolo, sbucciato e tagliate in 8 spicchi
-
2 - 3 cucchiaio di Rum (opsional) speziato
-
1 - 2 pizzichi sale
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
485.8 mg
Protein
43.3 g
Kalori
2541.8 kJ /
607.5 kcal
Lemak
33.8 g
Serat
5.3 g
Lemak Jenuh
14.3 g
Karbohidrat
25.5 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Cottura sottovuoto
54 Resep
Italia
Italia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2j 10 menit
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2j 10 menit
Involtini di pollo con purè di patate dolci
1j
Maiale in agrodolce
45 menit
Pollo piccante con riso al cocco
1j 30 menit
Pollo al burro
1j
Hamburger di manzo con salsa barbecue
6j 30 menit
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1j
Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)
1j 30 menit
Bocconcini di tacchino piselli e bacon
45 menit
Spezzatino di tacchino all'aglio
45 menit
Fesa di tacchino al curry
1j