Tartar de verduras y algas

Tartar de verduras y algas

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Persiapan 25 menit

Total 45 menit

6 raciones

Bahan-bahan

300 g de agua
250 g de judías verdes frescas en trozos de 1cm
130 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
4 - 5 cucharadas de algas variadas deshidratadas
½ diente de ajo
40 g de cebolla roja en trozos
40 g de chalotas en trozos
10 g de alcaparras
50 g de pepinillos en vinagre
40 g de aceite de sésamo
1 - 2 cucharadita sal
perejil fresco picado
semillas de sésamo

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 536.1 mg

Protein 1.7 g

Kalori 402 kJ / 96 kcal

Lemak 7 g

Serat 2.9 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 8.2 g

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