Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde

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Persiapan 30 menit

Total 50 menit

4 raciones

Bahan-bahan

50 g de piñones crudos
800 g de zanahoria (con piel)
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
1 diente de ajo
60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos de 2-3 cm
100 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimienta molida
700 g agua
250 g de tomates cherry en mitades

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 644 mg

Protein 11 g

Kalori 1873 kJ / 447 kcal

Lemak 36 g

Serat 9.7 g

Lemak Jenuh 7 g

Karbohidrat 14 g

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