Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Lievito naturale
- 50 g di lievito madre (vedere consigli)
- 100 g di farina di forza
- 100 g di acqua
Bruschette
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- 400 g di farina di forza
- 10 g di sale
- 50 g di farina di forza (opzionale)
- semola di grano duro q.b.
Condimento
- 1 limone
- 250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 3 spicchi di aglio
- 200 g di porro, tagliato a pezzi
- 200 g di broccoli a pezzi
- 200 g di funghi freschi a pezzi
- 100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
- ½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di crescione
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ limone, succo e scorza grattugiata
- Nutrisi
- per 1 pezzo
- Kalori
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Karbohidrat
- 24.8 g
- Lemak
- 12.8 g
- Lemak Jenuh
- 2 g
- Serat
- 1.7 g
- Natrium
- 224.4 mg
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