Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus

Name: Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 80 - 100 g bawang bombai; 20 g minyak zaitun; 700 g campuran sayur; 600 g air; 2 ½ sdt garam; 400 g kentang; 500 g fillet dada ayam, tanpa kulit; 2 sdm kecap asin; ½ sdt bubuk lada; 50 g krim keju; 1 sdm mustar; ½ sdt garam; 1 jumput bubuk lada hitam; 3 - 4 tangkai peterseli segar

5.0 (1 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 45 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porsi

Bahan-bahan

80 - 100 g bawang bombai, potong bagi dua
1 siung bawang putih (opsional)
20 g minyak zaitun
700 g campuran sayur (contoh: zukini, wortel, asparagus, paprika, brokoli), iris-iris (0.5 cm)
600 g air
2 ½ sdt garam
400 g kentang, iris-iris (0,5 cm)
500 g fillet dada ayam, tanpa kulit, potong strip (5 cm x 2 cm)
atau 500 g fillet dada kalkun, tanpa kulit, potong strip (5 cm x 2 cm)
2 sdm kecap asin
½ sdt bubuk lada
½ sdt paprika manis (opsional)
20 g mentega (opsional)
atau 1 sdm krim (opsional)