Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 43 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 10 menit

4 porcje

Bahan-bahan

Bulion warzywny

1 cebula (ok. 70 g)
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
1 ząbek czosnku
1 liść laurowy, suszony
4 ziarna ziela angielskiego
6 ziaren pieprzu czarnego
1000 g wody
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)

Krem z topinamburu

100 g białej cebuli przekrojonej na pół
15 g oleju rzepakowego
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
200 g mleka
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g masła pokrojonego na kawałki
5 - 10 g białego octu winnego
½ łyżeczki soli

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 388 mg

Protein 8.1 g

Kalori 2123.1 kJ / 507.4 kcal

Lemak 30.8 g

Serat 6.8 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 54.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II 12 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chłodnik

10 menit

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 menit

Chłodnik ogórkowy

15 menit

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1j 15 menit

Chłodnik litewski

2j 15 menit

Tarator - Bułgarski chłodnik

1j 10 menit

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 menit

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1j 5 menit

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1j 20 menit

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 menit

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 menit

Zupa rybna z szafranem

50 menit

Tampilkan semua