Makaron w sosie serowo-pieczarkowym ze szpinakiem

Name: Makaron w sosie serowo-pieczarkowym ze szpinakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g sera parmezan; 50 g sera żółtego; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 20 g oleju; 250 g pieczarek; 450 g wody; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¾ łyżeczki soli; 300 g makaronu, suchego, typu penne; 75 - 125 g liści szpinaku baby, świeżych

4.5 (3.9K peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 35 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porcje

Bahan-bahan

50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
atau 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
1 cebula, przekrojona na pół
1 ząbek czosnku
20 g oleju
250 g pieczarek, przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
450 g wody
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu lub 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu i 100 g mleka
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
atau 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
¾ łyżeczki soli
300 g makaronu, suchego, typu penne
75 - 125 g liści szpinaku baby, świeżych (patrz wskazówka)

Nutrisi: per 1 porcję
Kalori: 2180 kJ / 521 kcal
Protein: 21 g
Karbohidrat: 57 g
Lemak: 22 g
Serat: 5.7 g