Versi kompatibel
Albóndigas de shiitake y seitán, mijo y verduras con aliño de miso y tahini
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Aliño de miso y tahini
- 15 g de jengibre fresco en láminas de 2 mm
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 30 g de vinagre de arroz
- 30 g de salsa de soja (tamari)
- 10 g de tahini
- 10 g de pasta miso
- 5 g de aceite de sésamo
Albóndigas de setas Shiitake
- 340 g de zanahoria
- 150 g de mijo en grano
- 120 g de puerros (solo la parte blanca) en trozos
- 50 g de apio en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra y 2-3 cucharadas para freír
-
50
g de setas shiitake frescas en trozos (sin el pie)
atau 50 g de setas shiitake secas, hidratadas y escurridas (sin el pie) - 200 g de seitán en trozos
- 140 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
- 80 g de harina integral de trigo (ver sugerencia)
- 10 g de salsa de soja (tamari)
- 600 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 40 g de hojas de espinaca frescas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 2348 kJ / 561 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbohidrat
- 65 g
- Lemak
- 24 g
- Lemak Jenuh
- 3.3 g
- Serat
- 11.8 g
- Natrium
- 1490 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaQuinoa con verduras salteadas
35min
Arroz con habichuelas
1h
Hamburguesas de coliflor y queso
30 min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 Min
Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda
40 Min
Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry
20 min
Risotto de quinoa con setas y champiñones
40 Min
Curry de garbanzos y verduras
25 min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9h
Alubias con tomate y cúrcuma
30 min