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Arroz negro con verduras asadas y tofu
Persiapan 15 menit
Total 1j
4 raciones
Bahan-bahan
Verduras asadas
-
250 g de pimiento rojo en trozos de aprox. 2-3 cm
-
250 g de zanahoria en trozos de aprox. 1-2 cm
-
250 g de cebolla en anillos de aprox. 1 cm
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
½ cucharadita de pimentón (opsional)
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de ajo en polvo (opsional)
-
1 cucharadita de orégano seco
Arroz negro
-
1200 g de agua
-
3 pellizcos de sal
-
250 g de tofu firme en dados de aprox. 2 cm
-
½ cucharada salsa de soja (aprox. 5 g)
-
250 g de arroz negro (venere)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
237 mg
Protein
3 g
Kalori
476 kJ /
114 kcal
Lemak
4 g
Serat
1.8 g
Lemak Jenuh
1 g
Karbohidrat
16 g
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