Guiso de carne etíope (Zighinì)

Guiso de carne etíope (Zighinì)

4.2 41 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j

4 raciones

Bahan-bahan

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite
400 g de falda de ternera en dados de 2 cm

400 g de carne de cordero deshuesada para guisar, en dados de 2 cm
2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita colmada sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 554.8 mg

Protein 23.3 g

Kalori 1689.3 kJ / 403.8 kcal

Lemak 27.5 g

Serat 5.8 g

Lemak Jenuh 7.8 g

Karbohidrat 19 g

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