Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno

4.0 34 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 1j 10 menit

4 raciones

Bahan-bahan

900 g de agua
100 g de trigo sarraceno en grano
30 g de copos de avena
50 g de semillas variadas (sésamo, girasol, chía, amapola, lino, etc.)
50 g de queso parmesano en trozos
100 g de calabacín en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
1 diente de ajo
3 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimentón (opsional)
50 g de pan rallado
3 - 4 cucharadas de aceite de girasol

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 342.3 mg

Protein 13.5 g

Kalori 1705 kJ / 407.5 kcal

Lemak 23.5 g

Serat 6.3 g

Lemak Jenuh 4.8 g

Karbohidrat 39.3 g

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