Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski

4.4 23 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 45 menit
4 porcje

Bahan-bahan

Szparagi i ziemniaki
  • 600 g wody
  • 5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
  • 700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta cukru
  • 700 - 1000 g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
    700 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
  • 250 g masła pokrojonego na kawałki
  • 50 g wody
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 3 żółtka
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 419 mg
Protein 10.3 g
Kalori 2890 kJ / 690.3 kcal
Lemak 56.3 g
Serat 5.6 g
Lemak Jenuh 35.5 g
Karbohidrat 38.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua