Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
Persiapan 30 menit
Total 3j 40 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Verdure insaporite
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di carota a pezzi100 g
-
di cipolla a pezzi130 g
-
di sedano a pezzi80 g
-
ossibuchi di manzo (350 g ciascuno circa)2
-
olio extravergine di oliva q.b. per rosolare
-
di vino rosso corposo150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
Ossibuchi
-
di concentrato di pomodoro15 g
-
di paprika dolce1 pizzico
-
di zafferano in polvere1 pizzico
-
di brodo vegetale300 g
-
di pasta secca tipo ziti350 g
Fonduta di Parmigiano
-
di Parmigiano Reggiano a tocchetti 2 cm150 g
-
di amido di mais (maizena)5 g
-
di latte intero100 g
Nutrisi per 4 porzioni
Kalori
4030 kcal /
16847 kJ
Protein
230 g
Lemak
194 g
Karbohidrat
334 g
Serat
15 g
Lemak Jenuh
89 g
Natrium
2606 mg
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Bimby in diretta con...
11 Resep
Italia
Italia
