Versi kompatibel
Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettone ripieno di spinaci e patate croccanti
- 20 g di pane integrale raffermo
-
1
rametto di menta fresca, le foglioline
atau 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
- 400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 2 uova
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di scamorza a fette sottili
- 30 g di spinaci baby freschi
- 500 g di patate, pelate e tagliate a bastoncino
- 700 g di acqua
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro freddo, a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 di tuorli
- 80 - 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 35 - 40 g di farina tipo 00
- 5 - 10 g di amido di mais (maizena)
- 300 g di frutti di bosco, misti, freschi
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 5719.2 kJ / 1367 kcal
- Protein
- 60.2 g
- Karbohidrat
- 143.6 g
- Lemak
- 65.2 g
- Lemak Jenuh
- 11.3 g
- Serat
- 5 g
- Natrium
- 912.4 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPolpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Ziti al forno ragù e speck
1h
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1 Std. 5 Min
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50min
Farro con gamberi e agrumi
50min
Poké Bowl di tonno
40min
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Tramezzino di segale con avocado e uova
3 Std. 30 Min
Croque Madame
3 Std. 30 Min
Orzo con pollo al miele con pesto
45min