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Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes
Persiapan 15 menit
Total 25 menit
4 piezas
Bahan-bahan
Guacamole de yogur
-
50 g de cebolla blanca en mitades
-
1 chile jalapeño sin semillas, picado
-
1 cdita de sal
-
1 diente de ajo pelado
-
2 - 3 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
-
100 g de jitomate sin semillas, en trozos
-
1 aguacate maduro, en trozos
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
-
100 g de yogur griego
Relleno de camarones
-
1 diente de ajo pelado
-
40 g de aceite vegetal
-
300 g de camarón crudo pelado
-
2 pizcas de sal o al gusto
-
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
-
4 tortillas
-
150 g de aguacate en trozos (2-3 cm)
-
50 g germen de soya fresco
-
50 g de lechuga rallada
-
1 limón verde en rebanadas
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 pieza
Natrium
0.9 mg
Protein
40.8 g
Kalori
2652.5 kJ /
634 kcal
Lemak
37.3 g
Serat
12.2 g
Lemak Jenuh
6 g
Karbohidrat
54.8 g
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