Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

5.0 1 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 17j 20 menit

21 pieces

Bahan-bahan

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
60 g

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
60 g
glucose syrup (see Tip)
30 g
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
115 g
115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
300 g
300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
185 g
185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 19 mg

Protein 1 g

Kalori 707 kJ / 169 kcal

Lemak 9 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 22 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sticky Buns

3j 45 menit

Lemon Sorbet

8j 30 menit

Chocolate mousse

3j 20 menit

Chocolate Pudding

1j 20 menit

Tiramisu

5j 20 menit

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 menit

Berry Dream

10 menit

Berry foam

10 menit

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Tanpa peringkat

Egyptian Mesfouf (Sweet Coconut and Nut Couscous)

Tanpa peringkat

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Tanpa peringkat

Smores Cupcakes

1j 40 menit

Tampilkan semua