Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

5.0 1 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 17j 20 menit

21 pieces

Bahan-bahan

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
60 g

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
60 g
glucose syrup (see Tip)
30 g
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
115 g
115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
300 g
300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
185 g
185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 19 mg

Protein 1 g

Kalori 707 kJ / 169 kcal

Lemak 9 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 22 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Resep
Kanada

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sticky Toffee Pudding

Tanpa peringkat

Steamed Carrot Cake

Tanpa peringkat

Skillet Chocolate Chip Cookie

40 menit

Aperol spritz sorbet

Tanpa peringkat

Caramel toffees

Tanpa peringkat

Strawberry Tiramisu

5j 20 menit

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Tanpa peringkat

Keto Cheesecake

Tanpa peringkat

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 menit

Candied Strawberries

Tanpa peringkat

Spiced Pears with Sangria

Tanpa peringkat

Baklava Cheesecake

Tanpa peringkat

Tampilkan semua