Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies (Metric)
Persiapan 45 menit
Total 9j
12 pieces
Bahan-bahan
Valrhona Raspberry Inspiration Ganache
-
285 g ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couvertureValrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)285 g
-
whipping cream105 g
-
fresh raspberries60 g
-
glucose syrup (see Tip)15 g
Chocolate Pastry Dough
-
all purpose white flour plus extra to dust340 g
-
icing sugar140 g
-
almond flour60 g
-
cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed30 g
-
salt⅛ tsp
-
butter, unsalted diced, chilled170 g
-
egg, large1
-
egg yolk from a large egg1
-
water, cold1 tsp
Assembly
-
sugar sprinkles, coloured (opsional)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 piece
Natrium
89 mg
Protein
9 g
Kalori
1975 kJ /
472 kcal
Lemak
26 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
14 g
Karbohidrat
55 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 Resep
Kanada
Kanada
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Chocolate Ice Cream
12j
Sticky Toffee Pudding
Tanpa peringkat
Aloha Carrot Cake
1j 20 menit
Mixed Berries Pavlova Stack
Tanpa peringkat
Chocolate Pudding
1j 20 menit
Maple Pecan Pie
1j 15 menit
Chocolate mousse
3j 20 menit
Chocolate Mousse
3j 20 menit
Custard
15 menit
Basque Burnt Cheesecake
3j 10 menit
Berry Mousse
4j 50 menit
Chocolate ice cream
12j