![Chicken and cashews Chicken and cashews](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39DF6DAD-93FD-420E-9F5C-C5EB56514017/Derivates/EEA6EAB7-C478-4203-AEDB-C919BBEA0A49.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Chicken and cashews
- 1 garlic clove
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 400 g skinless chicken breast fillet or chicken thigh fillet, cut into strips (approx. 5 x 2 cm)
- 300 g basmati rice (see Tips)
- 900 g water
- 100 - 200 g broccoli, broken into florets
- 225 g canned bamboo shoots, drained
- 1 carrot, cut into thin slices diagonally
- 3 celery stalks, cut into pieces (4 cm)
- 6 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces (4 cm)
- ½ capsicum, deseeded and cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp sesame seeds, plus extra for garnishing
- 50 g roasted unsalted cashew nuts
Sauce
- 1 ½ tsp cornflour
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred (optional)
- 1 tbsp peanut oil
- 1 tsp sesame oil
- 40 g soy sauce or tamari
- 2 - 3 tsp honey, to taste
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 20 g lime juice (approx. 1 lime), to serve (optional)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1867 kJ / 444 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbohidrat
- 60.5 g
- Lemak
- 10.7 g
- Lemak Jenuh
- 1.9 g
- Serat
- 5 g
- Natrium
- 531.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaLeczo (smoked sausage ratatouille)
30 Min
Zucchini lasagne
1 Std. 30 Min
Beef tacos
25 Min
Turkey patties
30 Min
Thai green chicken curry
30 Min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 Min
Okonomiyaki
30 Min
Plaited pork pie
40 min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3klst
Lamb and feta meatballs
30 Min
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25 Min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1 Std.