Bazyliowe knedle z ratatouille

Bazyliowe knedle z ratatouille

4.4 447 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 porcje

Bahan-bahan

Bazyliowe knedle
  • olej do natłuszczenia
  • 70 g cebuli przekrojonej na pół
  • ½ pęczka bazylii, świeżej tylko liście
    ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 150 g białej bułki, czerstwej pokrojonej w 2 cm kostkę
    150 g białego chleba, czerstwego, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 50 g bułki tartej
  • 120 g mleka
  • 2 jajka
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Ratatouille
  • 30 g oleju
  • 70 g cebuli pokrojonej w ósemki
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 150 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 300 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 400 krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g wody
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty mieszanki przypraw z chili (opsional)

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Protein 12 g
Kalori 1396 kJ / 333 kcal
Lemak 12 g
Serat 7 g
Karbohidrat 39 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua