Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Marinade
- 80 g Stone's Green Ginger Wine
- 500 - 600 g pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
- 2 tbsp hoi sin sauce
- 1 tsp olive oil
Black bean sauce
- ½ - 1 long red chilli, deseeded if preferred (optional)
- 2 garlic cloves
- 400 g canned unsalted black beans
- 60 g soy sauce or tamari
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp Chinese cooking wine or dry sherry
- 80 g water
- 1 tsp palm sugar (1 cm cube), grated
Rice and vegetables
- 300 g white rice
- 900 g water
- 1 bunch broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
- 230 g canned bamboo shoots, rinsed and drained (weight is pre-draining)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and thinly sliced, for garnishing
- 1 - 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1726.3 kJ / 411 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Karbohidrat
- 55.2 g
- Lemak
- 3.7 g
- Lemak Jenuh
- 0.8 g
- Serat
- 9.7 g
- Natrium
- 838.9 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaLeczo (smoked sausage ratatouille)
30min
Zucchini lasagne
1h 30 min
Beef tacos
25 min
Turkey patties
30min
Thai green chicken curry
30min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35 min
Okonomiyaki
30min
Plaited pork pie
40 min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3j
Lamb and feta meatballs
30min
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25 min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h