Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

3.5 4 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 2j 25 menit
4 Portionen

Bahan-bahan

  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Stangensellerie in Stücken (2 cm)
    50 g
  • Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Balsamico-Essig
    5 g
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Salbeiblätter, frisch
    3
  • Rosmarin, frisch
    2 Zweiglein
  • Wasser
    1500 g
  • Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
    30 g
  • Weißwein
    50 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • geschälte Tomaten, aus der Dose
    400 g
  • Zucker
    2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Basilikumblätter, frisch (opsional) zum Garnieren

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1213 mg
Protein 18 g
Kalori 1628 kJ / 388 kcal
Lemak 32 g
Serat 2 g
Lemak Jenuh 11 g
Karbohidrat 6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua