Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

4.4 114 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 tiges de citronnelle fraîche émincées
2 piments rouges thaï
le jus d'un citron vert
1 c. à soupe d'huile de tournesol
400 g de potimarron en morceaux
160 g de lentilles corail
200 g de lait de coco
500 g d'eau

500 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
1 cive ciselée
coriandre fraîche ciselée

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 12 g

Kalori 1255 kJ / 300 kcal

Lemak 13 g

Karbohidrat 30 g

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