Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

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Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 doses

Bahan-bahan

cebola cortada em lâminas
35 g
espargos verdes arranjados e cortados em pedaços (2 cm aprox.)
350 g
azeite
30 g
arroz p/ risoto
320 g
vinho branco seco
60 g
água (ver dica)
700 g
sal
1 c. chá de
filamentos de açafrão (ver dica)
1 c. chá de
1 c. chá de açafrão-da-índia
caldo de legumes
1 cubo de
manteiga
20 g
Queijo parmesão ralado q.b. p/ servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 627 mg

Protein 8.7 g

Kalori 1766 kJ / 422 kcal

Lemak 12.2 g

Serat 2.7 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 68.1 g

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