Perangkat & Aksesori
Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
Persiapan 45 menit
Total 3j 45 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
-
Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
-
Salbeiblätter, frisch9
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
-
Bio-Zitronen2
-
natives Olivenöl extra100 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Senf5 g
-
Salz6 Prisen
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
-
rote Paprika in Stücken400 g
-
Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
-
Öl zum Braten1 EL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
180 mg
Protein
32 g
Kalori
1906 kJ /
456 kcal
Lemak
29 g
Serat
5 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
15 g
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