Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

5.0 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j 50 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Salsa coreana

50 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di miso

50 g di pasta di soia fermentata, (doenjang)
20 g di salsa piccante coreana

20 g di crema di peperoncino
20 g di miele
10 g di olio di sesamo tostato

Filetto di maiale sottovuoto

50 g di cipolla a pezzi
4 spicchi di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata
50 g di salsa piccante coreana

50 g di crema di peperoncino
20 g di miele
10 g di salsa di soia
10 g di olio di sesamo tostato + q.b.
800 g di filetto di maiale, senza nervi in 2 pezzi (circa 10-12 cm ciascuno)
1400 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cipollotto verde a rondelle sottili
1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati

Terminare la preparazione

1 cipollotto verde a rondelle sottili
2 cucchiai di semi di sesamo, tostati
1 lattuga cappuccina le foglie
5 spicchi di aglio a fette sottili
5 peperoncini piccanti rossi a fettine

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1.8 mg

Protein 49.8 g

Kalori 2323.3 kJ / 555.3 kcal

Lemak 24.5 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 4.5 g

Karbohidrat 35 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cottura sottovuoto 54 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 menit

Polpette in salsa spagnola

1j

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 menit

Cotolette di spinaci

40 menit

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 menit

Pollo katsu con curry e riso

1j 40 menit

Burrito di carne

1j 30 menit

Svizzere classiche

35 menit

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1j

Petto di pollo e zucchine

50 menit

Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta

1j 15 menit

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 menit

Tampilkan semua