Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.3 14 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 50 menit
4 porzioni

Bahan-bahan

Olio alla salvia
  • 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
  • 60 g olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 550 g di acqua
  • 500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • crostini di pane tostato, a piacere

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1.6 mg
Protein 293.5 g
Kalori 1201.8 kJ / 287.2 kcal
Lemak 23.1 g
Serat 7.8 g
Lemak Jenuh 4.2 g
Karbohidrat 13.2 g

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