Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.4 16 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 50 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Olio alla salvia

25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
60 g olio extravergine di oliva

Minestra di cavoletti

100 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
550 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
crostini di pane tostato, a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1.6 mg

Protein 293.5 g

Kalori 1201.8 kJ / 287.2 kcal

Lemak 23.1 g

Serat 7.8 g

Lemak Jenuh 4.2 g

Karbohidrat 13.2 g

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