Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico

4.4 60 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

20 pezzi

Bahan-bahan

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
200 g di zucca a dadini (2x2 cm)
40 g di speck a cubetti
1 uovo sbattuto
glassa di aceto balsamico q.b. per servire

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Protein 2.3 g

Kalori 594 kJ / 142 kcal

Lemak 10.1 g

Serat 0.3 g

Karbohidrat 10.3 g

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