Burgery z buraka

Burgery z buraka

3.8 44 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 3j 25 menit

12 porcji

Bahan-bahan

Bułki

500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
100 g mleka
600 g wody
15 g drożdży świeżych pokruszonych
30 g cukru
2 jajka
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli

Burgery z buraka

10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
4 ząbki czosnku
370 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
260 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
30 g siemienia lnianego brązowego
20 g pestek dyni
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko roztrzepane
2 łyżki ziaren sezamu, białego

Sos jogurtowy

½ - 1 ząbek czosnku
200 - 250 g jogurtu naturalnego gęstego
1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
½ łyżeczki soli
⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
12 liści sałaty

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 333.7 mg

Protein 11.9 g

Kalori 1508.3 kJ / 360.3 kcal

Lemak 12.8 g

Serat 5 g

Lemak Jenuh 5.1 g

Karbohidrat 50.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)

20 menit

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1j 45 menit

Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)

20 menit

Pęczotto z bobem i cukinią

1j

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1j

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1j

Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni

45 menit

Zapiekanka warzywna z serem feta

1j 20 menit

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1j

Fasola adzuki po prowansalsku

13j

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1j

Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami

30 menit

Tampilkan semua