Versi kompatibel
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
- 750 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Karbohidrat
- 34.8 g
- Lemak
- 13 g
- Lemak Jenuh
- 8.3 g
- Serat
- 4 g
- Natrium
- 717.5 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 Min
Ryba z warzywami na parze
1 Std. 15 Min
Ryba w piwnym cieście
30 Min
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45 dk
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 Min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min
Ryba po grecku
45 dk
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 Min
Łosoś à la Wellington
1 godz. 20 min
Ryba w cieście bazyliowym
1 Std.
Paluszki rybne i sos tysiąca wysp
45 dk
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 Min