Versi kompatibel
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 4 filety z dorsza, bez skóry (ok. 400 g)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2100 - 2200 g wody (patrz wskazówka)
- 750 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- Nutrisi
- per 1 porcję
- Kalori
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Karbohidrat
- 34.8 g
- Lemak
- 13 g
- Lemak Jenuh
- 8.3 g
- Serat
- 4 g
- Natrium
- 717.5 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Ryba w stylu Veracruz
45 Min
Curry z krewetkami, cukinią i ananasem
35 Min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Pierogi z grzybami i karpiem
2 Std. 35 Min
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30 Min
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30 Min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 godz.
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Naleśnikowe roladki z łososiem (bez glutenu)
1 Std. 50 Min
Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym
1 Std. 20 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min