Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Caldo de jamón ibérico
- 100 g de puerro en trozos
- 80 g de zanahoria en trozos
- 60 g de cebolla en trozos
- 80 - 100 g de apio nabo en trozos
- 1 diente de ajo
- 500 g de huesos de jamón ibérico lavados
- 1400 g de agua
Bechamel de jamón ibérico
- 80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
- 40 g de mantequilla
- 10 g de aceite
- 50 g de harina de trigo
- 130 g de leche
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de jamón ibérico
- 60 g de aceite de girasol
- 60 g de mantequilla en trozos
Montaje
- 8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 1384 kJ / 331 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbohidrat
- 7.9 g
- Lemak
- 28 g
- Lemak Jenuh
- 12.1 g
- Serat
- 1.2 g
- Natrium
- 835.5 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaTortilla de verduras
30min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15 min
Ensalada especiada de garbanzos
25 menit
Hervido
40min
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55 Min
Croquetas de bacalao con pasas
8h 45 min
Ensalada de tomate con ventresca
45min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 menit
Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso
30min
Ensalada griega de patata
1 Std. 10 Min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5h
Flan de salmorejo
4hod. 20min