Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

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Persiapan 15 menit

Total 1j

4 raciones

Bahan-bahan

60 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
500 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de secreto de cerdo ibérico, en tiras de 1x3 cm (secados con papel de cocina) a temperatura ambiente
1 cucharadita de pimentón

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 490.6 mg

Protein 26 g

Kalori 1865 kJ / 446 kcal

Lemak 27.6 g

Serat 2.6 g

Lemak Jenuh 6.5 g

Karbohidrat 23.5 g

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