Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Bulgur mixture
- 150 g red onion, cut into halves and finely sliced
- 350 g water, plus extra to soak
- 1 pinch sea salt, plus extra to taste
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- 2 tsp harissa paste
- 2 pieces orange zest, no white pith
- 70 g olive oil
- 200 g bulgur
- 1 - 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 orange, peeled and cut into quarters
- 20 g balsamic vinegar
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tsp caster sugar
Salad
- olive oil spray, to fry
- 2 baby eggplants, cut into halves lengthways, flesh scored
- 180 g haloumi, cut into slices (1 cm)
- 80 g shelled pistachios
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 6 sprigs fresh mint leaves
- 1 pomegranate, arils only (see Tips)
- 60 g fresh baby spinach
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2742.4 kJ / 653 kcal
- Protein
- 22.6 g
- Karbohidrat
- 50.6 g
- Lemak
- 37.6 g
- Lemak Jenuh
- 9.1 g
- Serat
- 12.9 g
- Natrium
- 1571.1 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaWarm Mediterranean couscous salad
30 min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15 Min
Potato and green pea curry
50 min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min
Lentil bolognese
30 min
Asparagus risotto
40min
Hoisin tofu with brown rice
50 min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35min
Soba noodle mee goreng
40min
Tomato pasta with vegetables and feta
30 min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40min