Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

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Persiapan 10 menit

Total 2j 45 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Salsa de anacardo

100 g de anacardos crudos
1 diente de ajo
100 g de caldo de verduras (ver sugerencia)

Verduras asadas

600 g de verdura variada de temporada, en bastones (aprox. 1,5x7 cm) (ver sugerencia)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 cucharada de garam masala

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 9 mg

Protein 5 g

Kalori 1073 kJ / 256 kcal

Lemak 23 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 9 g

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Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 145 34 Resep
Spanyol

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