Bretzels

Bretzels

4.8 28 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j 50 menit

6 parts

Bahan-bahan

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 part

Protein 12.5 g

Kalori 1698 kJ / 404 kcal

Lemak 12 g

Karbohidrat 60 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Petits pains au lait

2j 5 menit

Pain croustillant sans gluten

3j

Pain tessinois

1j 50 menit

Cuchaule

2j 30 menit

Pain express

1j 15 menit

Pain paysan

3j

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 menit

Brioche "super bonne"

3j

Pain toupie rapide

40 menit

Petits pains burger (buns)

1j 45 menit

Baguette

3j 45 menit

Pain d'épeautre et de blé

12j

Tampilkan semua