Crema di lattuga e menta

Crema di lattuga e menta

4.5 33 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

300 g di patate pelate e a dadini
1 cipolla (circa 50 g) a metà
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
2 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
500 g di brodo di pollo

500 g di brodo vegetale
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
100 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di pecorino grattugiato
8 crostini di pane

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Protein 8.3 g

Kalori 1577 kJ / 377 kcal

Lemak 23.6 g

Serat 3.3 g

Karbohidrat 35.1 g

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