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Ostiones Rockefeller

Ostiones Rockefeller
4.9 8 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 20 menit
6 porciones
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Bahan-bahan

  • 36 ostiones, frescos en su concha y limpios
  • 1000 g de sal de grano
  • 150 g de queso pecorino en trozos
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 40 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 250 g de espinacas baby frescas
  • 200 g de crema ácida
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 15 g de jugo de limón recién exprimido

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 646 mg
Protein 18 g
Kalori 1273 kJ / 303 kcal
Lemak 21 g
Serat 2 g
Lemak Jenuh 13 g
Karbohidrat 11 g

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