Teman Thermomix diperlukan

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan Teman Thermomix. Pelajari selengkapnya

Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes
TM5 / TM6 + Teman Thermomix®

Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes

2.0 (3 peringkat)

Bahan-bahan

  • 900 g potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
  • 900 g pork tenderloin, sliced (approx. 1 cm thick slices)
  • 250 g chestnut mushrooms, sliced
  • 600 g water
  • 90 g dry vermouth
    atau 90 g Madeira wine, dry or sweet
  • 60 g onion, quartered
  • 2 garlic cloves (opsional)
  • 1 Tbsp wholegrain mustard
  • 1 Tbsp hot mustard
  • 1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
    atau 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
  • 2 tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper, adjust to taste
  • 100 g whole milk
  • 2 Tbsp crème fraîche
    atau 2 Tbsp double cream
  • 2 heaped Tbsp cornflour
  • 3 - 6 sprigs fresh parsley leaves, chopped, to garnish

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
965 kJ / 230 kcal
Protein
27 g
Karbohidrat
7 g
Lemak
7 g
Lemak Jenuh
4 g
Serat
0.9 g
Natrium
947 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua