![Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DB798A9E-E20A-42C9-A916-61E6BB7170DA/Derivates/e0834689-5b13-4ed2-b0f1-43cfd5877b94.jpg)
Versi kompatibel
Pork Tenderloin with Mustard Sauce and Potatoes
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 900 g potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 900 g pork tenderloin, sliced (approx. 1 cm thick slices)
- 250 g chestnut mushrooms, sliced
- 600 g water
-
90
g dry vermouth
atau 90 g Madeira wine, dry or sweet - 60 g onion, quartered
- 2 garlic cloves (opsional)
- 1 Tbsp wholegrain mustard
- 1 Tbsp hot mustard
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
atau 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 2 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper, adjust to taste
- 100 g whole milk
-
2
Tbsp crème fraîche
atau 2 Tbsp double cream - 2 heaped Tbsp cornflour
- 3 - 6 sprigs fresh parsley leaves, chopped, to garnish
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 965 kJ / 230 kcal
- Protein
- 27 g
- Karbohidrat
- 7 g
- Lemak
- 7 g
- Lemak Jenuh
- 4 g
- Serat
- 0.9 g
- Natrium
- 947 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChicken Korma
40 Min
Curry Noodles with Pork
45min
Korean Fried Chicken
3h 10min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8小时 45 分钟
Lamb Rogan Josh
1h 45min
Butter Chicken
50 min
Chicken Chia Burgers
1h 10min
Beef Stroganoff
1 godz.
Lamb Korma
4 Std.
Ham Hock Potato Bake
35 min
Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta
1h 10min
Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice
1h 5min