![Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec996325-0e6e-4cc0-a895-e4f263d9a93a/Derivates/9fcdc3b4-5b6a-4bfc-a106-7e913ca67215.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1000 g de lomo de salmón fresco sin espinas (2 piezas de 500 g previamente congeladas y descongeladas)
- 2 cucharadas de granos de pimienta variada
- 5 ramitas de eneldo fresco
- 30 g de vodka
- 150 g de azúcar
- 150 g de sal gorda
- 50 g de sal en escamas ahumada
Salsa de mostaza y eneldo
- 100 g de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
- 20 g de vodka
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 977 kJ / 233 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Karbohidrat
- 2.6 g
- Lemak
- 17.3 g
- Lemak Jenuh
- 2.8 g
- Serat
- 0 g
- Natrium
- 77.6 mg
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