Perangkat & Aksesori
Estofado de berenjena picante
Persiapan 10 menit
Total 30 menit
4 raciones
Bahan-bahan
-
50 g de cebolla en trozos
-
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
-
40 g de aceite de oliva
-
450 g de berenjena en trozos de 2-3 cm
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 cucharada de alcaparras
-
150 g de salsa de tomate
-
8 - 10 hojas de albahaca fresca
-
20 g de azúcar
-
15 g de vinagre
-
80 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Natrium
179 mg
Protein
3 g
Kalori
724 kJ /
173 kcal
Lemak
10 g
Serat
4.6 g
Lemak Jenuh
1 g
Karbohidrat
14 g
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