Trucha al vapor con puré de brócoli

Trucha al vapor con puré de brócoli

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Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porciones

Bahan-bahan

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo pelados
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (opsional)
250 g de floretes de brócoli frescos o congelados
4 filetes de trucha, sin piel (aprox. 150 g cada uno), salpimentados
250 g de agua
30 g de crema ácida
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 835 mg

Protein 34 g

Kalori 1414 kJ / 337 kcal

Lemak 22 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 3 g

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