Polpette di miglio con crema di fave

Polpette di miglio con crema di fave

3.0 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

8 porzioni

Bahan-bahan

Polpette di miglio

200 g di chicchi di miglio
650 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
¼ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di scalogno a metà
140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)

Crema di fave

500 g di acqua
300 g di fave fresche sgusciate
5 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
50 g di pangrattato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 0.2 mg

Protein 3.1 g

Kalori 628.7 kJ / 150.3 kcal

Lemak 7.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 1.2 g

Karbohidrat 21.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mangiare sano con gusto 28 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1j

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 menit

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1j 15 menit

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 menit

Baozi di maiale al vapore

2j 10 menit

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 menit

Mousse di salmone su tartine di segale

15 menit

Funghi champignon ripieni

1j 5 menit

Focaccine morbide

3j 30 menit

Antipasto piemontese

25 menit

Sformatini verdure e yogurt

40 menit

Insalata di barbabietole e lenticchie

30 menit

Tampilkan semua