Polpette di miglio con crema di fave

Polpette di miglio con crema di fave

3.0 6 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 2j

8 porzioni

Bahan-bahan

Polpette di miglio

200 g di chicchi di miglio
650 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
¼ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di scalogno a metà
140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)

Crema di fave

500 g di acqua
300 g di fave fresche sgusciate
5 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
50 g di pangrattato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 0.2 mg

Protein 3.1 g

Kalori 628.7 kJ / 150.3 kcal

Lemak 7.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 1.2 g

Karbohidrat 21.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Mangiare sano con gusto 28 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tris di salse per aperitivo

30 menit

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2j 15 menit

Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci

1j 30 menit

Quiche ai funghi e Fontina

1j 30 menit

Bignè salati con mousse di salmone

25j 30 menit

Melanzane e zucchine marinate

1j 35 menit

Crostoni saporiti

35 menit

Caponata di mele

50 menit

Sgabei

3j

Ciambelline ai formaggi

30 menit

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 menit

Bomboloni salati

3j 20 menit

Tampilkan semua